Салат "Аппетито"(курица, грибы, сыр)

Салаты с курицей

Вам потребуется :

• 250 г куриного белого мяса;
• 200 г сыра твердых сортов;
• 1 банку консервированного горошка;
• 100 г любых маринованных грибов;
• 100 г сметаны;
• 50 г хрена;
• свежая зелень;
• соль, перец, специи по вкусу.

Сырую курицу тщательно разделайте, удалите внутренности, отберите наиболее нежные кусочки, лучше, если будет белое мясо, и отварите его в слегка подсоленной воде со специями. Затем отварное мясо охладите, и нарежьте кубиками. Возьмите любой сыр твердых сортов, типа костромского, натрите его на крупной терке. Маринованные грибы выложите в дуршлаг, промойте под струей проточной воды, дайте ей стечь мелко нарежьте грибы. Приготовленные таким образом продукты аккуратно перемешайте, выложите в глубокую салатницу и перед подаче на стол заправьте сметаной с хреном. Готовый салат украсьте свежей зеленью: петрушкой, укропом, киндзой.

Вернуться в Салаты с курицей